건강1 식초의 효능과 성질 정리! 산성일까 알칼리성일까? 식초는 식품으로서 우리 몸에 많은 이점을 가져다줍니다. 다양한 형태의 식초 음료들이 시장에 출시되면서, 좋은 영양소와 맛을 동시에 즐길 수 있게 되었습니다. 그러나 최근의 식초 음료들은 맛을 강조하기 위해 당분이 많이 사용되는 경향이 있습니다. 따라서 섭취할 때는 적당한 양을 유지하는 것이 중요합니다. 식초의 효능과 성질 정리 식초의 효능에 대해 알아보면, 우선 식초는 합성식초와 발효식초로 나뉩니다. 합성식초는 공업용으로 사용되는 식초로, 예전에는 많이 사용되었으나 현재는 식용 금지 식품입니다. 이는 빙초산과 같은 성분으로 이루어져 있어 건강에 해로울 수 있기 때문입니다. 따라서 합성식초 대신 곡물이나 과일을 발효시켜 만든 양조식초를 섭취하는 것이 좋습니다. 양조식초는 아세트산을 함유하고 있어 식초의 시.. 2023. 6. 15. 이전 1 다음
